Vigneron en Champagne
Corinne Mille, viticultrice penchée sur un rang de vigne, travaille au liage à l'aide d'une pince à lier. Cette opération consiste à lier les sarments autour du fil de support avec un petit fil de fer entouré de papier biodégradable. Entièrement réalisé manuellement, ce travail s'effectue immédiatement après la taille et dure environ 1 mois pour cette exploitation de 2,10 hectares. Ici, pieds taillés en Chablis pour cépage Chardonnay.
